青海省，是夏季有名的旅游胜地，当地气候条件优厚，自然风光秀美，加上独具特色的人文情怀和美食文化，青海便成了大西北必去的旅游胜地之一，今天，笔者将带您一起探索青海的美食美景。

青海省因境内有国内最大的内陆咸水湖——青海湖而得名，简称青。清朝初青海本为卫藏地，后分设西宁办事大臣，又称青海办事大臣，为青海得名之始。青海作为冒险家和旅游爱好者的天堂，自然风景数不胜数，在此，笔者只重要介绍青海湖和可可西里，其他景点，留给各位读者自行探索。

青海湖，当地蓝天、白云、碧水、草原尽收眼底，造就了独特的自然风光。阳光虽然炽热，却丝毫并未减退青海湖碧水的凉爽，这也成为青海湖名字由来的最好解释。

青海湖，藏语名为“措温布”（意为“青色的海”），藏族人民以此称呼青海湖，相信也是称赞青海湖的美丽与魄力，他包容多条河流，由此分支而去，成就了众多河流，我们又怎能不对它抱有敬仰之情和探索之欲呢。

第二处景点便是可可西里了，青海可可西里国家级自然保护区就位于青海省玉树藏族自治州西部，是21世纪初世界上原始生态环境保存较好的自然保护区，保护着大量的珍稀野生动物，比如藏羚羊、野牦牛、藏野驴、藏原羚等，因此它也是中国建成的面积最大，海拔最高，野生动物资源最为丰富的自然保护区之一。

可可西里丰富的动植物资源吸引着大量游客的目光，但并非人人都可前去观赏。作为中国最大的无人区之一，因其自然环境的险恶，拥有独一无二的自然景观，尤其以藏羚羊及相关环境保护问题引起了社会各方面的重视，截止年仍被视为探险者和科考者的天堂。缓冲区外围划分的实验区可以进入旅游观光，游客大多选择自驾游穿越可可西里。

作为藏族人民的聚居地，青海有着关于藏族的众多美食，青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入一种浓厚的高原气息，例如手抓肉、烤串、尕面片、焜锅馍馍、羊肉汤、拉条、干板鱼、羊肠面、牛肉干等。

青海人民对饮品也有着特殊的炽爱，在饮品上喜爱居于当地特色的茶叶和青稞酒。甜点三宝有酿皮、酸奶、甜醅。作为甜点三宝之一的青海老酸奶已被全国各地人民熟知，相信其他甜品味道自然也不会差，值得品尝。

青海的众多美食美景，都需迈出步伐，自己探索其中的精髓，夏季，在青海，来一次说走就走的旅行吧。