因为地域、气候、土壤、水源等诸多因素影响,不同区域种植的蔬果各有不同,就像同样是橘子,种在南边的橘子味道香甜,种在北方的橘子就成了人们困扰的作物。同样道理,在中国有一种水果,每到收获的季节,人们总是要花高价去买回来尝鲜,但同样的水果到了美国,却成了美国人最困扰的物种,这种水果就是菱角。菱角南方地区的人是最熟悉菱角的,这种水生作物十分顽强,在江南的湖里经常能看到大片大片碧绿的叶子,隐藏在叶子里的菱角有两个弯弯的角,看起来像是羚羊角一样,十分可爱。菱角鲜嫩的时候,外皮介乎于粉红色和棕红色,而成熟了的菱角外皮偏向黑色。鲜嫩的菱角剥开外壳,里面的果肉十分鲜嫩脆爽,吃起来有生津止渴的作用,所以深受人们喜爱。老一点菱角可以研磨成粉,菱角粉也是不少人喜欢的食材。菱角剥掉外壳的菱角对于中国人来说,菱角就是江南地区的代表作物,人们喜欢这种水生长出来的果实,把它当做水果一样看待,你甚至可以在菱角收获的时候看到街头售卖鲜嫩菱角的小摊贩,孩子们三三两两聚集在一起,剥开菱角大快朵颐。而菱角的收获时间很短暂,所以在那一段时间里,菱角的价格都比较高。收获菱角但是对于美国人来说,菱角可让他们头疼了。菱角是一种遇水就能活的植物,在美国人看来,它就是入侵物种。在美国诸多公园的湖泊上,你都能看到碧绿色的菱角叶片覆盖湖面,这不利于湖里的鱼类呼吸,也影响到当地的生态环境。再加上美国人认为湖泊应该是清澈透明,不能出现这些绿色植物,所以美国人每年都要花费大量人力物力去清理这些菱角。美国人十分头痛的菱角如果你在菱角收获的季节,有幸到美国的公园里,那么你就会看到许多志愿者或是工作人员划着小船,在湖泊上清理那些绿色的植物,这些植物生长迅速,结出来的菱角对美国人来说绝对不是餐桌上的食材,而是恼人的产物,对于他们来说,欣赏菱角的清甜脆爽是不太可能的事情。清理菱角的美国人清理菱角的美国人但即使是花了大价钱,请了不少人来清理,还有专门的环境保护专家来研究菱角,他们仍然清除不了这么多的菱角,因为生命力旺盛,而且只要有一株菱角的苗生长在水里,来年就会长出一大片来,所以至今为止,美国人都还没有找到一个好方法来解决这些水生植物,可把他们愁坏了。
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