在咱们华夏的文明中，牛能够说是受罚刻苦的代名词。牛以勤用功恳、不辞辛苦、专注苦干的高贵精力深受人们爱好。与人类生存亲切相干的牛在生物分类学上纳入偶蹄目牛科，咱们熟知的绵羊、藏羚羊、角马、野牛、水牛等都属于牛科动物。它们的角被称为“洞角”，由两部份构成：从额骨蔓延出来的角心和表面的角套。角套是空腹的，套在骨质的角心上，角套的构成物资是与毛发、指甲和蹄同样的角质。牛角跟着成长会逐突变长，但不会零落和产生分枝。有些牛科成员牝牡都长角，而有些惟独雄性才有角。

此日咱们的主角“原始牛”是一种曾经绝灭的牛科动物，它们要紧生存在晚革新世至崭新世，体形宏壮于个别家牛，一头较大的家牛肩高也唯一1.5米，而原始牛可达1.75至2米，体重可达1吨。它们的角心强悍，盘曲、稍回旋，角面上有显著的纵沟。它们的牙齿强悍，上臼齿近方形，上第三臼齿呈不匀称的半圆形，高低臼齿的齿柱发育。雄性原始牛毛色呈黑色，背部有条白线，母牛与幼牛为红褐色。

原始牛约莫是在万年前滥觞于印度，以后向东亚、中东及北非一带辐射，约于25万年前发端投入欧洲，并一度在该陆地茂盛。有探索声明原始牛在革新世时代散布最广，是除爪哇牛、大额牛、牦牛以及水牛外一切家牛的祖宗。

在窟窿发掘了很多原始牛的壁画，阐明在史前时代原始牛就与前人类共通生存在一同了。由于原始牛脾性横暴，因而在古欧洲，能杀死原始牛被视为英勇的意味，得到牛角或盟主的数目越多，代表自身身份与身分越显耀。恰是由于这类对气力与势力的追赶，使得越来越多的人们参加到剿除捕杀原始牛的军队中。到年时，只余下20只生存在波兰西部丛林中。到了年，便只余下着末一只，怅然它于年被波兰猎人射杀，它的仙游颁布了这一物种的毁灭。

人类在滥杀原始牛的同时，约莫在8,年前发端驯养原始牛，但这一进程却令原始牛的性状大为改革。瘤牛、欧洲部份区域的牛种均是由原始牛驯化而来的，但因杂交混乱，曾经找不到最为原始的纯种血缘的原始牛了。

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